かつおぶし!!MKフーズ代表 安里幸太さんにインタビューを行いました!

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   『かつおぶし!!』

今回のバケネコのブログは、

MKフーズ代表 安里幸太さんのインタビュー記事です。

バケネコでは、MKフーズさんのかつおぶしを使用しています。

 

そこで今回、

『MKフーズさんについて、もっと知りたい!!』

と思いインタビューをすることになりました。

早速代表の安里さんにインタビューした内容を紹介していきたいと思います!!

-MKフーズ創業のきっかけ-

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MKフーズの現在のメイン商品は、

『鹿児島県産のかつおぶし・北海道産の昆布』です。

MKフーズが事業をはじめたきっかけは、沖縄県のかつお節の消費量について関心があったからです。

沖縄県は、県外と比較した時にかつお節の消費量がズバ抜けて多いです。

そんな沖縄県で消費量の多いかつおぶしを、

『沖縄の食卓に美味しい状態でお届けしたい、

美味しいダシを味わってほしい』

と思い、かつお節の卸・小売をスタートしました。

 

-MKフーズのこだわり-

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MKフーズのこだわりは、

『かつお節が削りたて』ということ。

MKフーズでは、

『ご注文を受けてからかつお節を削るので、

削りたてのかつお節』をお届けする事が出来ます。

かつお節の節にもこだわりがあり、節を注文する際に、大きい節個体差はありますが、信用できる業者さんに目利きしていただいたうえで良いかつお節を安定的に取り寄せています。

削りたてのかつおぶしを用いて、お湯で出しとり、味噌を入れたかちゅう湯はシンプルながら美味しいので、おすすめです。

-MKフーズの今後の展開-

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MKフーズのフーズを社名に込めたのは、

かつお節以外でも今後食に関わる商品を取り扱っていきたいという想いから。

取引いただいているお客様のニーズに答えながら、今必要だと感じる食材を発見し、その中で、商品のラインナップを増やしていく流れを作りたいです。

また、居酒屋さん・弁当屋さんをはじめ、ホテルなどの幅広い施設に取引先を展開していきたいと考えています!!

お中元や祝い事などのギフト事業も積極的に行っていきたいと考えておりますので、気になる方はお問い合わせ下さい。

 

-安里さんの休日の使い方-

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MKフーズ代表の安里幸太さんは、

休日は、アクティブにマリンスポーツ、バイクツーリング等趣味が多彩。

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安里さんは、地域の活動にも積極的で、

北中城村東北エイサープロジェクト資金造成ゴルフ大会協賛としてかつおぶしを提供しています。

-インタビューを振り返って-

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今回は、

MKフーズさんについて、もっと知りたい!!』をテーマに

MKフーズの代表 安里幸太さんのお話をお聞きしました。

ここまで記事を読んでいただいた方で、

『ご注文を受けてからつくる、削りたてのかつお節』

について気になる方は、メールや電話でMKフーズさんにお問い合わせしてみてくださいね♪

 

バケネコでは、MKフーズさんのかつおぶしをお召し上がりいただけますので、

かつおぶしが気になる方は、ぜひともバケネコにもお越しください♪

=MKフーズ=

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住所:沖縄県中頭郡北中城宇喜舎場228番地1(1F)

TEL:090-9587-7533

会社紹介ページ:MKフーズfacebookページ

お問い合わせ先E-mail: mk_foods_0401@yahoo.co.jp

※メールや電話からの問い合わせとなっております。店頭販売は行っておりません。

 

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