料理のこだわり

最高級備長炭とオリジナルブレンドの塩

串焼き盛り合わせ

当店では最高級備長炭の串焼きをご提供しております。
オリジナルブレンドの塩と国内最高級の備長炭で
焼き上げた串焼きは、 1本1本丁寧に手仕込みです。

多くのお客様を喜ばせたいという思いから、
開店17:00~20:00は串焼き1本94円。

 

沖縄近海の朝採れ新鮮魚(いまいゆ)

新鮮なお刺身の盛り合わせ

魚にもこだわりがあります。
毎日、その日の朝で仕入れた新鮮魚を一匹まるごと、
リーズナブルな価格でご提供しております。

お客様のお好みに応じて姿造り・バター焼き・マース煮・煮つけと
調理法も様々。美味しい物をより美味しく召し上がって頂きたいという
思いから料理のバリエーションを豊富にご用意しております。

 

『うまいもん』を日々探求

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創作のパスタ

馬刺し
馬刺し

 

創作パスタ・馬刺し等、
お客様に『うまいもん』を提供できるよう
スタッフ一同料理を探究し続けます。

 

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